WIWIN – Pottsalat

Seit drei Jahren ermöglicht der nachhaltige Lieferservice Pottsalat den Menschen in Essen und Umgebung eine gesunde und großteils vegetarische Ernährung, in dem er vor Allem Berufstätigen und Studenten eine Alternative zum sonst eher faden und oftmals fleischlastigem Kantinenessen und Pizza Lieferservices bietet.

Auf Pottsalat.de können Kunden zwischen saisonal wechselnden Salaten & Bowls wählen, online bestellen und sich diese direkt nach Hause oder ins Büro liefern lassen. Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit, sich seinen Lieblingssalat im sogenannten „Mein Potti“ Salat- Konfigurator online einfach komplett selbst zusammen zu stellen.

Die Salate und Bowls werden täglich frisch produziert mit E-Bikes und E-Rollern in wenigen Minuten geliefert, ohne dass bei der Lieferung CO2-Emissionen entstehen.

Auch die Verpackung der Salate und Bowls wird fast ausschließlich aus nachhaltigen Materialien produziert und ist zum Großteil biologisch abbaubar.

Seit dem ersten Öffnungstag findet die Idee der drei Gründer Pia Gerigk, Alexandra Künne und Ben Küstner hohen Anklang.

In 2019 verkaufte Pottsalat insgesamt über 100.000 Salate und Bowls und realisierte damit einen Jahresumsatz von über 1 Mio. Euro. Ende 2019 eröffneten die Gründer erfolgreich ihren zweiten Standort in Dortmund.

Pro Standort liefert Pottsalat aktuell 200 – 400 Salate und Bowls pro Tag aus. In 2020 möchte Pottsalat nun weiter expandieren.

Pottsalat setzt insbesondere auf den global wachsenden Trend zu Online-Bestellungen sowie den Wunsch, nach einer gesünderen und individuellen Ernährungsweise.